O que Cuiabá produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 111,9 milhões.
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Soja (em grão)39.372 tR$ 75 milhões
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Milho (em grão)34.425 tR$ 26,9 milhões
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Mandioca2.950 tR$ 5,9 milhões
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Abacaxi665 mil frutosR$ 2 milhão
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Banana (cacho)350 tR$ 928 mil
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Melancia465 tR$ 837 mil
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Cana-de-açúcar1.980 tR$ 327 mil
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Coco-da-baía36.000 frutosR$ 90.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2024Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Bovino130,2 mil cabeças
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Galináceos44.750 cabeças
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Suíno7.499 cabeças
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Equino5.791 cabeças
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Ovino4.947 cabeças
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Caprino594 cabeças
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Bubalino99 cabeças
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Codornas91 cabeças
Extrativismo
IBGE · PEVS 2025O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 113 mil.
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Lenha1.120 m³R$ 110 mil
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Pequi (fruto)1 tR$ 3.000
Florestas plantadas
IBGE · PEVS 2025Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 1,95 milhão.
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Lenha15.000 m³R$ 1,95 milhão
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2024Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 1,55 milhão.
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Ovos de galinha104 mil dúziasR$ 936 mil
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Leite195 mil litrosR$ 381 mil
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Mel de abelha5,6 tR$ 229 mil
Peixe de criação
IBGE · PPM 2024Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 11,2 milhões.
Peixe de criação em 2024: 723 t (soma das espécies).
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Tambacu, tambatinga380 tR$ 5,32 milhões
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Pintado, cachara, cachapira e pintachara, surubim260 tR$ 4,56 milhões
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Tambaqui60,9 tR$ 700 mil
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Alevinos810 mil unidadesR$ 288 mil
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Matrinxã4,5 tR$ 93.000
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Tilápia8 tR$ 72.000
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Curimatã, curimbatá4 tR$ 62.000
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Piau, piapara, piauçu, piava3 tR$ 39.000
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Pacu e patinga1,5 tR$ 28.000
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Pirapitinga800 kgR$ 13.000
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
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Pecuária e criação de outros animais1.147
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Produção de lavouras temporárias190
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Aquicultura62
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Horticultura e floricultura46
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Produção de lavouras permanentes46
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Produção florestal - florestas plantadas5
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Produção florestal - florestas nativas5
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Pesca3
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
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Até 1 módulo fiscal1.52612.352 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)48431.030 ha
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De 4 a 15 módulos (média)21953.456 ha
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Acima de 15 módulos (grande)134160,3 mil ha
Agroindústrias com inspeção federal
MAPA · SIF 2026Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.
O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Cuiabá produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem